Данный комплекс был спроектирован В.В.Якушенко и оснащен автоматикой фирмы «Тера» г. Чернигов, Украина. Мы с особым трепетом подошли к изучению работы данного предприятия, так как комплекс был несколько раз номинирован как «Лучшее предприятие по выращиванию вешенки». Комплекс преимущественно работает на блоках нашего коллеги по цеху Наиля Гарипова (г.Можга). Изучив особенности работы оборудования, мы пришли к выводу, что основные сложности в культивировании грибов связаны с проектными решениями, заложенными при проектировании. Так же работа системы автоматики не позволяют видеть объективной картины в камере культивирования. В результате технолог не может справиться с выходом дружной первой волны, часть грибов гибнет, а часть теряет свой привлекательный товарный вид. Существующее планировочное решение в купе с работой автоматики делает практически нецелесообразным приобретение активного тоннельного субстрата.
Руководство предприятия в настоящее время рассматривает возможность дальнейшего увеличения камер культивирования вешенки в сотрудничестве с нашим предприятием.
Искренне благодарим Андрея Глазкова и Валерия Глушакова за их высокую оценку нашей работы, получить её от старейшего предприятия в России особенно приятно!